西餐

• 西餐加盟详情

西餐，顾名思义，就是指西方的餐食，与中餐不同，西餐通常使用橄榄油，黄油，番茄酱等调味料，不同的主食，搭配不同的蔬菜，营养均衡。西餐以刀叉为餐具，一般以长形桌台为台形，在菜品方面的特点是，主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便。比较正式的西餐包括餐汤，前菜，主菜，餐后甜品及饮品，大致分为法式、英式、意式等多种不同的风格。

西餐是对环境要求较高，而且讲究一定的用餐礼仪。首先，西餐很注重上菜顺序，一般是面包黄油，冷菜，汤斗海鲜，主菜，甜点心，咖啡，水果。其次，吃西餐要懂得使用刀、叉、匙，西餐的汤匙，通常是横摆在汤盘前面的，各道菜的刀、叉则分摆在两旁，用刀叉的时候，要由外而内，左手执叉，右手用刀，要注意刀叉的使用次序，避免碰撞的声音。

此外，在西餐宴会中，还有一件事情是需要注意的，那就是餐巾不能随便打开，要等到女主人把它打开时，客人才可以打开，然后把它放在腿部，餐巾只用来擦嘴，不要拿它来擦脸，在吃完餐后，你只要随手把餐巾拿起，搁在左边的桌上。

其实，针对西餐来讲，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，不同的菜式也不尽相同，比如法式菜肴，英式菜肴，意式菜肴，美式菜肴，俄式菜肴，德式菜肴等。

法式菜肴是西餐之首，法国人一向以善于吃，并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首，其特点是选料广泛，加工精细，烹调考究，品种繁多，有浓有淡。

英式菜肴讲究简洁与礼仪并重，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精，特点是烹调讲究鲜嫩，油少清淡。

意式菜肴是西餐始祖，烹调注重炸、熏等，通常以炒、煎、炸、烩等方法见长，其口味特点是原汁原味，以味浓著称。

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• 西餐加盟优势

随着国人消费水平的提高，生活品质的提升，越来越多的人开始喜欢上吃西餐，无论是商务宴请，还是情侣约会，许多都会选择西餐厅，现在市场上也随处可见各式各样的西餐厅。西餐有着非常广阔的市场，很多的创业机会和资源也被挖掘出来，西餐行业发展潜力巨大，前景无限，因此，加盟西餐店也就成为了不错的致富选择。

作为世界三大菜系之一，西餐是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠，在世界烹饪行业中占据着非常重要的位置，是一个不可或缺的元素。

进入二十一世纪，我国的西餐行业日渐显现出强大的生命力，西餐厅遍地开花，西餐品牌层出不穷，百花争艳。与中餐相比，西餐的发展速度更快，触角更长，从低档到中档，再到有档次，覆盖不同消费层级，便餐，茶餐同时出现，多种业态协调发展，这些使得西餐消费呈现出多层次，多品种的特点，大众好评不断，消费频率高。

在国内，西餐虽然是舶来品，但不可否认，这并不妨碍国人对它的喜爱，经过二三十年的普及和推广，在一二线城市，西餐已经形成了成熟的市场规模。目前，我国西餐行业十分不错，客源庞大，这对广大创业者来讲，是难得的致富机遇。

对西餐加盟项目感兴趣的朋友，不妨选择一个优质的西餐加盟品牌，比如麦乐王汉堡、卡乐滋快餐、爵士牛排等等，它们都是知名度高，认可度高，美誉度高的品牌，在西餐市场上已经确立了相对稳固的地位，在消费者心目中留下了合格的印象。

且品牌加盟总部拥有一支高素质的服务、管理人员队伍，拥有成熟的连锁运营管理模式，支持整店输出，为加盟商们提供专业全面的帮扶，为加盟商的创业之路扫清障碍，为加盟商们减压，降低创业智慧之选的，让开店变得更简单！

• 西餐加盟流程

• 西餐加盟条件